Temps de préparation : 10 min, Cuisson : 10 min
Ouvrir le sachet de moule et le remplir d’eau bien chaude du robinet.
Laver les légumes, éplucher les carottes.
Les éplucher de nouveau en longue bande à l’aide de l’économe.
Couper le blanc du poireau, le couper en 2, rincer les deux parties puis égoutter et couper en fins bâtonnets.
Mettre les légumes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et laisser fondre en remuant 5 min. Ajouter le curry.
Ajouter de la crème liquide à 3% ainsi que les moules égouttées.
Mélanger et laisser encore cuire 5 min en remuant.
Servir bien chaud en mini cocotte avec un peu de gruyère sur le dessus.
Ingrédient (1 pers) :
0.5 carotte
0.5 poireaux
100g de moules
0.25 de creème liquide à 3% de MG
1 belle pincée de curry
10g de fromage rapé.
Recette proposée par notre partenaire PLANICOOK
