Malaxer la pâte sablée, en faire une boule, l’écraser sur le plan de travail, travailler avec les pouces pour creuser un peu la pâte. La disposer sur un papier sulfurisé et enfourner pendant 8 min à 180°.
Préparer le Jock : faire bouillir le lait, diluer le jock et mélanger sans cesse jusqu’à ce qu’il épaississe.
Ajouter l’armagnac et bien mélanger.
Eplucher les kiwis, les couper en belles rondelles.
Récupérer la pâte pré-cuite, garnir le fond avec la crème Jock, disposer les rondelles de kiwi sur le dessus, les grains de raisins et saupoudrer de sucre, enfourner 15 min.
Ingrédients pour 1 pers. :
• 1 quart de Pate sablée
• 1 cuillère à soupe Jock vanille
• 125 ml Lait
• 0.5 Kiwi
• 4 grains de Raisin sec
• 5g Sucre
• 1 goutte d’Armagnac
Une recette proposée par notre partenaire Planicook.com